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澳大利亚葡萄酒产区之阿德莱德山(Adelaide Hill)

阿德莱德山产区位于阿德莱德市以东,离市区约20分钟的车程,隶属于洛夫蒂山脉(Mount Lofty)。在夏季市区高温难耐时,这里却凉爽宜人。整个产区从东北向西南横跨80公里,阿德莱德山以生产清新而带有柑橘风味的单一品种长相思而闻名澳洲,这里也是澳洲最大的葡萄酒产区之一。

 

高海拔的凉爽气候使得阿德莱德山产区出产的葡萄酒以细腻优雅见长。降雨较多,随海拔在不同区域变化,主要集中在春季和冬季。驾车行驶在蜿蜒崎岖的山间公路,看起伏如浪的葡萄园和广阔无垠的乡村景色,别有一番景致。产区的葡萄酒品种多样,以长相思,霞多丽,雷司令,黑皮诺和起泡酒最有特色。当然,在Gumeracha小镇附近的温暖气候,使得赤霞珠在此可以充分成熟,而在东南部Mount Barker,西拉也很出名。Piccadilly Valley和Lenswood是阿德莱德产区下属的两个认证的副产区。整个产区目前有大概90多家酒庄,早在1839年就有葡萄园种植在此。土壤年龄至少有180亿年,土壤类型以灰棕色的石灰层沙土为主,低肥力。

             

阿德莱德山区以凉爽气候为主,降雨随海拔而增加,灌溉是葡萄园的必要水源。葡萄园主要灾害为大雾,开花期的潮湿天气会影响葡萄的结果率。高海拔的凉爽气候使这里能够生产高品质的黑皮诺和霞多丽,因此,阿德莱德山区也是澳洲最棒的起泡酒原料产地之一。

 

阿德莱德山以生产澳洲最优雅的冷气候葡萄酒款享誉世界,由于地势的陡峭,本产区的葡萄多以手工方式采摘、修剪,一定程度上保护了葡萄园的休养生息。产区内气候的多样性不仅使霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺白葡萄品种充分展示迷人的品种特色,随着气候变暖,以及精心的葡萄园管理,在一些特定地理条件的葡萄园,赤霞珠、品丽珠、西拉、梅洛等红葡萄品种也能获得充分成熟,酿制出彩的冷气候红葡萄酒。

 
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