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澳大利亚葡萄酒产区之巴罗萨山谷(Barossa Valley)

南澳是澳大利亚最大的葡萄酒产区,而巴罗萨山谷无疑是这个大酒区中最耀眼的明星。由于地理位置的孤立和严格的检疫制度,给欧洲、澳大利亚东部产酒区(如维多利亚州和新南威尔士州)带来灾难性打击的根瘤蚜虫害并没有侵袭到南澳产区,这使得世界上一些最古老的葡萄藤得以在今天仍然生长在南澳一些著名的法定产区,尤其是在气候相对温和的巴罗萨山谷产区。我们的富乐顿(Fullarton)和1887高莫诗(Gomersal)酒庄就坐落于此。

  

巴罗萨山谷的葡萄种植和酿造历史可以回溯到1842年,迁居到此的德裔移民对此区的葡萄酒种植和酿造文化产生了深远的影响,一些家族酒庄对葡萄酒的热爱和执着已经传承到第六代。目前,本区聚集了150家酒庄,主要葡萄品种包括西拉,赤霞珠,歌海娜,慕合怀特(Mourvedre),赛美容和雷司令。红葡萄酒酒体丰满厚实,白葡萄酒爽脆清新,加烈酒(如波特和雪利)也远近闻名。

气候:
总体来说,巴罗萨山谷属于地中海气候,谷底相对温暖,而环绕山谷周边较高海拔的山地则气候凉爽。产区内昼夜温差大,日照充足,雨量偏低。

 

土壤:
蜿蜒的山丘和复杂的溪谷构成了巴罗萨山谷多变的地形地貌。相对贫瘠的土壤具有多样性,从石灰层粘土到沙质土壤,从灰棕色变化到澳洲典型的红土,土壤底层酸度逐渐增加,一方面限制了根部的过度生长,另一方面也避免了枝叶过于茂盛,分流葡萄果实的营养。

 

西拉子(Shiraz)是巴罗萨山谷最具标志性的葡萄品种,该品种被公认的特点是酒体丰富,丹宁柔和、口感饱满,从黑樱桃到黑莓,果香复杂丰富,多数都具有陈年潜力。是大家公认的世界最好的西拉子。

  

悠久的历史,迷人的风景,高品质的美酒,和谐互助的人文精神,使得巴罗萨山谷成为澳洲最受欢迎的葡萄酒旅游胜地。毋庸置疑,巴罗萨山谷将继续发挥在澳大利亚葡萄酒产业的领军地位。

 
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